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Restaurant scolaire




Depuis 2011, la commune de Galgon  a fait le choix de confier la gestion de la restauration des enfants à la société SODEXO.
Les repas sont entièrement préparés dans la cuisine. La société Sodexo met à notre disposition un chef qui cuisine avec l'aide de personnel communal et qui veille au respect des normes HACCP (Hygiène et sécurité) et à l'application de la règlementation prévu au travail de cuisine.
La société Sodexo est chargé de l'approvisionnement des denrées en privilégiant les circuits courts.
Les menus sont établis lors des commissions qui regroupent la société, le personnel municipal, les représentants des parents d'élèves et les membres de la commission municipale scolaire.
les menus élaborés se référent aux recommandations du GEM RCM du 4 mai 2007.

Le restaurant scolaire accueille les enfants dans 2 salles à manger.
Les enfants de l'école maternelle sont servis à table par un personnel attentionné.
Les enfants de l'école primaire sont accueillis en self service.

Accueil des enfants allergiques
Les enfants souffrant d'intolérance ou d'allergie alimentaire sont accueillis dans le cadre de Projets d'Accueil Individualisé, document établi entre la famille, l'enfant, les personnels municipaux, le médecin traitant et le médecin scolaire.
Le PAI est mis au point lors de l'inscription de l'enfant, à la demande de la famille, par le directeur de l'école en concertation avec le médecin scolaire.
En cas d'allergie lourde, la famille a la possibilité de fournir un panier repas à leur enfant.

Tarifs
Afin de respecter les recommandations de la CAF, les tarifs tiennent compte du quotient familial.
TARIFS RESTAURATION à compter du 01.09.2018
QUOTIENT FAMILIAL PRIX DU REPAS
entre 0 et 300 €  1,38 € 
entre 301 et 400 €  1,56 € 
entre 401 et 500 €  1,74 € 
entre 501 et 600 €  1,93 € 
entre 601 et 700 €  2,11 € 
entre 701 et 850 €  2,45 € 
entre 851 et 1000 €  2,62 € 
entre 1001 et 1200 €  2,82 € 
entre 1201 et 1400 €  3,01 € 
entre 1401 et 1600 €  3,20 € 
au-delà de 1600 €  3,40 € 
hors commune  3,60 € 

Le paiement se fait à réception de la facturation mensuelle dans un délai de 15 jours en mairie en espèces ou en chèques à l'ordre de "Trésor public".
ou en prélèvement automatique
ou après ce délai, le paiement devra être fait à la trésorerie, rue Paul Bert à Libourne.



 

Commission du 6 juillet 2018


LA MAÎTRISE DU SUCRE

SAVOUREZ LES INSTANTS DE PLAISIR AVEC JUSTE CE QU'IL FAUT DE SUCRE.

MENUS DU MOIS D'OCTOBRE 2018


menus_octobre.jpg Menus Octobre.jpg  (231.65 Ko)